映画の帰りに遅い昼食となりました。前から来たいと思っていた「そば処紬」さんです。

　テレビ塔近くにある「中央バスターミナル」の地下にあるお蕎麦屋さんです。カウンターに置かれたパンフレットには「八割の田舎そば」と書かれており、冷たいおそばは細く、暖かいおそばは太くしているとのこと。

　さっそくいつもの「ざるそば」を注文しようとしたところメニューには無く、しょうがないので「もりそば」を注文しました。

　おそばは、歯ごたえを感じる良い固さで、そばの香りも満足できるものでした。

　あとで判ったのですが、カウンターには刻んだ海苔がサービスで置かれていて（画像右上）、「もりそば」を注文すると『ざるそば』がいただける仕組みとなっていました。女性店主のサービス精神が伝わってきましたね。次回、太めの「暖かいそば」を食べに行く予定です。

☆そば処紬

　札幌市中央区大通東１-３　中央バスターミナル地下１階

　電話　０１１―２０７‐４０３８

　営業時間　１１時～１８時　日曜定休日