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中央競馬ニュース
先週、新年会で元小料理のマスターが、昨年の１２月に弟が蕎麦と日本酒の店を東長崎にオープンしたというので、雨降る月曜日に出没。
確かにいい日本酒を取り揃えている。つまみも日本酒、焼酎に合う塩辛いものが多い。その中から河豚の糠漬けを頼んだら、これが卵巣の糠漬だった。
確か石川県のある地方で卵巣を２年間、塩分調整などして糠の中に漬けて置くと、猛毒のテトロドトキシンが抜けるというのだが、どうも不気味だ。隣の金さんが先に摘まんだので、しばらく様子を見てから恐る恐る摘まんで見ると、これが何とも芳醇な味で、焼酎の蕎麦湯割りにも合う。ただし、かなり塩分が強い。夜中にのどが渇いてしょうがなかった。
脱サラから蕎麦屋への転職パターンは良くあるケースだが、結構、修行は厳しいらしい。趣味が高じて蕎麦屋でもと思っているようではまず無理のようだ。〆のせいろの出来も良く、汁も辛口で東京人にはぴったり。やはり蕎麦屋での一杯は大人の世界だ。
先週も推奨馬が１、２着。これで年明けから当ブログで取り上げた９頭はすべて３着以内と好調期間が長い。ＩＰＡＴの残高は減るどころか、珍しく増え続けている。
今週はＧＩフェブラリーＳ。今年は芝路線からコンバートされてきた初ダート馬など、タレント多彩で、レースも馬券も面白そう。
ＧＩ前日、土曜の京都記念はブエナビスタ、ドリームジャーニーの一騎打ちムードだが、オッズ次第でブエナビスタの単勝を。フェブラリーＳは芝からダートに転職したリーチザクラウン、これも単勝で勝負したい。では、また来週。
三原 吉次（みはら・よしじ）
競馬エイト編集部で、競馬の善し悪しを教わって○十年。吉田、戸田ＴＭとはお金のない時代（なんか今あるみたい）から飲み歩いた仲。現在も進行形。後輩の椋木ＴＭはエイト移籍前から面倒みていた（偉そうに）ほど。現在は色んな所を兼任しており、何処に所属かは謎。予想のスタンスは結構本命党だが、平場の条件戦では徹底した穴狙いで、これが本質かも。趣味は小雪がいそうなスナックを捜し歩くこと。
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