清瀬のよっちゃんさんの競馬日記

(*´Д`)y-~~~ウマー! ・・ 1月10日は明太子の日です

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1949(昭和24)年1月10日、創業以来研究を重ねてきた「からし明太子」が初めて店頭に並んだことを記念して、福岡の食品会社・ふくやが制定しました

明太子は元々朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜のひとつとして日本に伝わり、これを日本人の口に合うように味付けし直したものだそう

ちなみに、からし明太子はスケトウダラの卵巣を唐辛子などで漬け込んだもので、「タラの子」であることから「たらこ」と表現するのが正しいものとも云われています

からし明太子は、ご飯にもパスタにも有りますね!!



昨年は、110番の日を紹介しました
https://umanity.jp/home/view_diary.php?id=a4bc4b1384&owner_id=2ec1608dab

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 コメント(4

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あらこん
2019年1月10日 6:02

よっちゃんさん
おはようございます♪
明太子美味しいですよね(^^)
ご飯何杯でもいけちゃいます…ってそんなに若くないかw

ナイス!  (3)
清瀬のよっちゃん
2019年1月10日 6:15

あらこんさん、おはようございます

明太子はご飯にも会いますし、パスタにも会いますよね、私も大好きです!

ナイス!  (4)
馬っしぐら
2019年1月10日 7:06

よっちゃんさん
おはようございます♪

明太子と納豆を混ぜて食べるのが好きです!

ナイス!  (3)
清瀬のよっちゃん
2019年1月10日 12:57

馬っしぐらさん、こんにちは、コメントありがとうございます

美味しそうですね、今度試してみます!!

ナイス!  (3)

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